Заказывай в приложении — экономь в ресторане

Не забывай про свои баллы! Ими можно оплатить до 50% заказа

Состав
На выбор: 
1.Глазунья или Скрембл
2.Чай черный/Чай зеленый/Фильтр Американо
3.Каша на воде или молоке

Колбаса, сыр, тартин, масло сливочное - входят в состав завтрака

Завтрак Домашний

Состав:
На выбор: 
1.Глазунья или Скрембл с поркеттой и моцареллой
2.Чай черный/Чай зеленый/Фильтр Американо


Фасоль в томаном соусе, огурец, томат, тартин, масло с вялеными томатами - входят в состав завтрака

Завтрак Деревенский

Состав
На выбор: 
1.Глазунья или Скрембл с зелеными овощами
2.Чай черный/Чай зеленый/Фильтр Американо


Риккотники со сметаной, тартин, масло лаймовое, моцарелла буффало - входят в состав завтрака

Завтрак Фермерский

Яичница из 3-х яиц

Скрембл из 3-х яйц

Яичница по-Неополетански

Омлет 4 сыра с корочкой

Драник с форелью слабой соли

Оладьи из цукини яйцом пашот и красной икрой

Горгонзола 30гр с медом

Зеленый крем-суп со страчателлой

Овощной салат со сметаной 

Апельсиновый фреш 250мл

Утиная грудка с морковным кремом и соусом из черешни

Куриная котлета с картофельным пюре и огурчиком

Томаты вяленые 50гр

Трюфели ручной работы 

Сыр страчателла 

Суп с польпетте 

Салат со свежими овощами и крабом 

Зеленый крем-суп детский

Ризотто с белыми грибами

Тыквенный суп с крабом

Бургер a-la UVA

Ризотто с шафраном, креветками и сыром страчателла

Острый суп с морепродуктами

Пицца с курицей

Аранчини с тартаром из лангустинов

Печеный цукини со страчателлой и томатами черри

Аранчини с тартаром из говядины

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, ПОДАЧЕ И РЕАЛИЗАЦИИ Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда, соответствуют требованиям действующих нормативных и технических документов, имеют сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.). Готовое блюдо реализуют сразу после приготовления. Допустимый срок хранения до реализации не более 20 мин. при температуре от плюс 20 °С согласно фирменным стандартам компании. Срок годности готового блюда согласно нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт. Микробиологические показатели соответствуют ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" от 9 декабря 2011 года N 88

БГ спагетти Кач-о- Пепе

Зеленая греча обжаривается с беконом, подается с яйцом пашот и сыром пармезан.

Зеленая греча с беконом и яйцом пашот

Свекольный тарт

БГ спагетти с рагу из утки и  вялеными томатами

БГ спагетти с креветкой и тархуном

Тартар из форели с гречневыми чипсами

Брокколи с курой и огурцом

Вителло Тоннато

Тартар из говядины с боттаргой 

Цезарь с креветками

Творожники с форелью

Фермерский овощной салат с домашней рикоттой

Салат парма/страчателла/инжир

Цыпленок с сальсой из вяленых томатов и бататом фри

Салями с трюфелем 50гр

Парма 50гр

Цезарь с курицей

Мортаделла 50гр

Черная треска мисо с ризотто из цукини

Оливки микс 90г

Шоколадный десерт с бобами тонко

Томаты 

 Шпинат

Яйцо пашот

Камамбер 30гр с медом

Гриссини 

Пицца с рваной говядиной и грибной пастой 30 см

Салат с тыквой, авокадо и брокколи

Салями Милано 50гр

Тартар краб/авокадо

Руккола, креветки, пармезан

БГ спагетти карбонара

Каша овсяная

Антипасти small

Брускетта с паштетом и пармой

Антипасти big

Чизкейк из страны Басков

Креветки

Пицца цыпленок, грибы, песто

Карпаччо из говядины

Куриная грудка с овощным муссом и брокколи

Пицца Тамбовский окорок, грибы

Сыр пармезан 

Ростбиф 

 Крем-чиз 

Микс салатов

Пицца парма, страчателла, руккола

Хлеб Тартин 

Брускетта с мортаделлой и страчателлой

Домашний паштет из куриных потрошков с цитрусовым вареньем

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Рыба и морепродукты